1、严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。
2、掌握各种烹调技能，懂得各种调料的运用，保证菜肴出品色、香、味俱全。
3、负责宴会的菜品出品；
4、熟练掌握本岗位工作流程，具备本岗位所需的专业技术能力；
5、热爱本职工作、工作勤恳、有责任心；
6、本岗位面试需要试菜，根据技术定工资，技术突出的可超出工资上限
7、完成厨师长和总厨交待的任务；